寒暖差が激しい日々、空調完備の部屋でぬくぬく生きています。
花粉も飛んでいますが、ほとんど家から出ないのであまり影響もありません。
引きこもるってすばらしい！！
とか思ってたんですけど、最近明らかに運動不足。
全身つかって動いていないことに気づきました。
健康体の無職が一番やっちゃいけないのがコレでしょうね。
どんどん体力筋力が削られてしまう……
というわけで、パンつくりました。
パン作りって立派な運動なんでね。
ジムの代わりにパン作り。なんて合理的なんだ！
これぞ暮らしの最適化！！
今回は2種類の生地を用意する必要があったので、2回に分けて生地をこねました。
ヘラで混ぜるのも入れれば合計30分はやってたかな？
おかげでかなりいい運動になった気が……
すでに筋肉痛の前兆のようなものがあります。
今回は
- 準備する
- 混ぜる
- こねる
- 発酵させる
- カンタンに成型する
- ベンチタイム
- 成型する
- 二次発酵
- 焼成
という順番でつくりました。
1～3の工程ではtotoの「Africa」をリピートして流してたんですけど、めちゃくちゃ捗ってビックリ笑
めっちゃノれる！！
ちょっと大変な工程ほど音楽のチカラを借りるのはアリだなと思いました。
でね、工程の「4.発酵させる」「8.二次発酵」は60～90分ほどヒマになるんですよ。
でもこのヒマな時間もダラッとせずに、いろんな手続きの準備をしたり、書類の整理をしたり、充実の時間を過ごせました。
次の工程があると、制限時間化するのかちょっとした用事が捗るんですよね。
発酵待ち＝スキマ時間活用につながるかもしれない！！
これは今後の面倒くさい用事に活かせそうな気がします笑
あと、今回実感したのが、朝から動くとその後も動き続けるのが苦じゃなくなる！
いい大人になってから知りました。
いや、大人だからこその話なのかな？
なんだかんだ6時間近くバタバタできたので、着席からの無限ダラダラタイムもカットできてよかったです。
そして、今回作ったのは
- 丸パン
- シュガーパン
- 塩バターパン
- ライ麦×デュラム・セモリナ粉のフォカッチャ
の4種類。
合計1㎏の小麦粉を使ってやりましたよ。
健康を意識して、減塩かつ砂糖なしでつくったフォカッチャ。
そして、背徳感満載のたっぷりバター使用のパンたち。
健康でいたいのかいたくないのかわからないようなパンを作ってしまった。
お味の方は最高でした。
とくにシュガーバターパン。
悪魔の味。
バターって使えば使うほどお店の味に近づくのか、香りも一気にパン屋さん。
健康になりたくて運動がてらパンをつくったつもりが、いつの間にか脂肪分も糖分もたっぷりのパンを食べてご満悦ですからね。
去年もこのブログで書いたけど、
「パン作りは立派な身体運動」
「動いて消費したカロリーの補給」
だと思えば、怖くない！！
もう、人間ってホント欲に弱い生き物ですわ。
日常や暮らしの最適化に繋がると思っていたけれど、まさかまた本能（欲）が横から口を出してくるとはね。
私もまだまだですよ。
で、今回気合が入りすぎたのか大量にパンを作ってしまったんですよ。
写真のものは一部ですからね。
小麦粉だけで1kg。
生地だけで1.6kg強ありましたからね。
何が健康を意識して……って話ですよ。
でもまぁ、しばらくは自作のパンを楽しめそうだし、それはそれでアリだなと思う部分もあります。
それに今は実家を拠点にしているので、母にも食べるのを手伝ってもらおうと思います。
そうだ。
自作パンが山ほどあるからこそ、パン屋やスーパーに通うのをやめられそうです！
これで節約にもなるし、ハイカロリーの市販のパンもやめられるし、大量の花粉を浴びずに済むかな。
今後も反省しすぎず、運動不足と外出を避けたい気分が重なったら、またパン作りをしてみようと思います。
